Roti bakar sardin yang sedap

Hari ni nak share cara-cara buat roti bakar sardin yang sedap. Haritu akak Nur test je nak buat untuk disedekahkah. So akak kongsikan di sini 😊 Bolehla dibuat untuk makan sekeluarga.

Ni lah gambar hasil bila dah siap

Senang je nak buat inti sardin ni. Yang penting, apa yang kalian suka, boleh masukkan. Dari yang simple, boleh jadi complicated juga.

Yang ni yang akak buat:

1. Gunakan setin sardin. Kalau ramai yang nak makan, boleh gunakan tin yang besar. Ambil hanya ikan dan tinggalkan sosnya. Boleh tengok seperti gambar di bawah.

2. Potong bawang besar dalam bentuk dadu. Nak pakai bawang merah pun boleh. Kuantiti bawang tu, letaklah ikut citarasa. Banyak atau sikit, kalian tentukan. Nak masukkan cili padi sebagai penambah rasa pedas pun boleh. Ohhh ya, campurkan sedikit garam sebagai penyedap rasa.

3. Kacau adunan bawang dan sardin. Sebatikan ia.

4. Masukkan dalam dua sudu mayonis. Kalau takde mayonis pun ok. Ikut preference masing-masing.

5. Adunan yang dah siap disebatikan.

6. Sapukan sedikit mentega / marjerin pada roti. Kemudian letakkan inti sardin tadi. Nak buat roti bakar ni banyak caranya. Yang paling senang, bakar roti guna toaster dan sapukan aje inti sardin tu. Atau boleh gunakan pembakar roti elektrik untuk buat sandwich atau pun pengepit roti lama yang macam akak gunakan 😊 

7. Tutup inti sardin tadi dengan roti yang kedua.

8. Kepitkan roti tersebut. Baki roti di sekelilingnya, buatlah apa-apa yang sesuai.

9. Acuan roti yang akak gunakan, kena dibakar di atas dapur. Jadi bakarlah atas dan bawah sehingga roti menjadi keperang-perangan.

10. Tadaaa siap! Bolehlah dibuat makan petang 😊

Semoga bermanfaat.

Kalau nak renew insurans kenderaan kalian, wasap je akak. Klik wasap link ni --> www.wasap.my/+60125538628

Resepi sambal Ayam Penyet atau Ayam Geprek

Dengan situasi PKP dan bulan Ramadan ni, keinginan nak makan sesuatu yang lain daripada biasa ni menjadi-jadi sangat 😁 Apabila setiap hari memasak, terasa juga nak makan yang dibeli. Tapi memikirkan hanya sekali makan dan duit yang perlu dilaburkan, baiklah kita masak sendiri saja. Jimat, bersih dan puas hati makan.

Semalam terasa nak makan ala-ala ayam penyet. Sebab makanannya simple, nasi putih, ayam goreng dan sambal. Tambah timun, salad atau kobis dan tempe, siap! Tapi tak pernah buat sambal ayam penyet tu. Maka dengan resepi yang dikongsikan sahabat Kak Nur yang berasal daripada Indonesia, maka pergilah akak ke kedai dekat rumah ni membeli bahan-bahan yang diperlukan.

Nak goreng ayam tu, senang aje. Boleh gunakan konsep ayam yang diperap dengan kunyit dan garam. Nak merangupkan lagi, salutkan juga dengan tepung Bestari. Memang sedap. Yang penting, peraplah lama sikit dalam masa sejam ke supaya rasa tu meresap kepada ayam. Ehhh banyak membebellah akak ni 😅

Ok, akak nak kongsikan resepi sambal ayam penyet tu sebenarnya. Ada juga orang panggil ayam geprek atau ayam gepuk. Untuk mendapatkan sambal dalam semangkuk besar, akak takdelah spesifik sangat dari segi kuantitinya, agak-agak saja. Kalau kalian nak kuantiti yang sikit, boleh kurangkan bahan-bahannya. 

Mari kita lihat bahan-bahannya (anggaran dalam semangkuk besar hidangan sekeluarga):

- Segenggam cili merah besar

- Segenggam atau kalau nak adjust pedasnya, (tambah atau kurangkan) cili api merah

- 2 biji tomato

- 1 bawang besar dan beberapa butir bawang merah

- 4 - 5 ulas bawang putih

- Segenggam ikan bilis

- Sebuku kecil belacan (dalam 1 inci panjangnya)

- Garam, gula dan perasa

Akak sharekan bahan-bahan yang akak sediakan.

Cara-caranya:

Boleh rujuk pada gambar dan cara-caranya.

Minyak secukupnya dimasukkan ke dalam kuali.

Tumiskan semua bahan-bahan kecuali tomato sebab nanti hancur sangat pulak. Bila dah nampak bahn-bahan semakin garing, baru masukkan tomato.

Tumisan yang dah dimasukkan tomato. Lepas tumisan dah semakin garing, tutup api dan masukkan bahan-bahan ini semua, dengan minyak-minyaknya sekali ke dalam blender dan blend kasar. Blend dalam dua kali agar bahan-bahan hancur. Jangan blend halus. Tak cantik teksturnya nanti.

Lepas dah blend, kuali yang sama, letakkan minyak, tunggu sehingga minyak sedikit panas, dan goreng semula. Masukkan garam, gula secukup rasa. Ingat dah ada ikan bilis, jadi tak perlu garam terlampau banyak. Nak tambah aji sikit pun boleh. Kacau-kacaukan sebatian. Lihat sampai nampak tumisan macam pecah minyak. Tutup api.

Nah siap untuk dimakan dengan nasi kukus, ayam goreng dan sayur-sayur yang yang selalu dihidangkan dengan ayam penyet 😍

Semoga bermanfaat. Terima kasih sahabat akak, Ina yang sharekan kepada akak resepi sambal ayam penyet ini. Secukup rasa dan memang senang bila ada sambal ni. Makanan lain, boleh goreng je. Semoga bermanfaat kepada kalian semua.

Psssttt: Nak renew insurans kenderaan kalian, boleh wasap akak di www.wasap.my/+60125538628 😊 Kita kawtim harga sampai jadi.

Jika berminat nak membina perniagaan sendiri pun boleh. Wasap je akak. Kita sembang.